Roux du Valais là một con cừu cỡ trung bình, với con đực nặng khoảng 65–85 kg và con cái có trọng lượng 50–65 kg.[2] Cừu Roux du Valais có một màu nâu đỏ đặc biệt, [3] nhưng cũng có một loại màu đen cực kỳ hiếm được gọi là Lotschental.[2] Cả hai giới đều có sừng. Cừu Roux du Valais chủ yếu sống ở các khu vực nói tiếng Pháp của Thụy Sĩ,<ref name="Mason's encyclopedia">nhưng đã mở rộng sang các khu vực khác trong những năm gần đây.[3] Cừu Roux du Valais là một trong số ít các giống cừu còn sống sót bản địa của Thụy Sĩ.[1]